ГлавнаяТуристические статьи Германия: порядок во всём

Бытует мнение, что Германия – страна порядка и педантизма. И в настоящее время мало кто не догадывается о значении немецкого слова «ордунунг», в переводе на русский язык означающее «порядок». Но для немцев это не просто порядок, а целая религия, позволившая нации возродиться после сокрушительного разгрома в 1945 году.

Немецкий ордунунг предполагает в первую очередь чистые улицы, дороги, автомобили, опрятные, как будто только что выкрашенные в яркие цвета дома, стриженные газоны. Это и движение транспорта строго по расписанию, и быстрая доставка отправленного письма…

Первым делом, приехавшего в Германию туриста удивляет моментальное возвращение паспорта в аэропорту. Рядом находится железнодорожная станция S - Bahn , где ожидающие поезда могут рассмотреть висящие на щитах указатели и схемы движения поездов. При необходимости можно обратиться за помощью в справочную или к дежурному. Контроль здесь жёсткий, и мало кому удаётся совершить поездку без билета. К сведению – штраф за безбилетный проезд составляет 60 марок, то есть больше 10 тысяч рублей.

С электрички попадаешь в U - Bahn – метро. Так же как и в московском метро здесь попадаются бомжи, но в отличие от первых они не попрошайничают и продают газеты о проблемах их же жизни. Для поддержания порядка создана специальная охрана, обходящая вагоны со служебными собаками. Сиденья же оббиты материалом с зигзагообразным рисунком, дабы защитить их от рисунков «неизвестных художников».

Стараются соблюдать порядок и пешеходы, переходя дорогу исключительно на зелёный свет, даже если нигде нет машин. Обращает на себя внимание и поведение немецких собак, покорно исполняющих команды и повторяющих движения своих хозяев: никогда не оскалятся, не зарычат, тем более не тявкнут на прохожего. Решена проблема, связанная с экскрементами животных. Так, недавно на улицах Берлина было поставлено более сорока автоматов, бесплатно выдающих пластиковые пакеты. Или всего за одну марку берлинцы могут приобрести маленький мешок с совочком.

И в домах порядок! На все предоставляемые жилищно-бытовые услуги установлены счётчики, например, на воду, электроэнергию, телефонные разговоры.

С Германией связано имя немецкого писателя-романтика, композитора и художника Эрнста Теодора Амадея Гофмана. Тонкую философскую иронию и причудливую фантазию, он сочетал с критическим восприятием реальности, сатирой на немецкое мещанство и феодальный абсолютизм. В небольшом ресторане «Лютер и Вегнар», расположенном на Жандармской площади, давным-давно Гофман угощал вином всех желающих. На месте же дома, где жил этот талантливейший человек, впоследствии открыли ресторан «Французский дворик». В уютном сквере, том, что у Берлинского собора, стоящего на берегу реки Шпрее, можно увидеть маленький бюст Гофмана. А на Иерусалимском кладбище, расположенном за городской стеной, находится его могила с растущими на ней анютиными глазками. Вверху на камне выведен символ возрождения жизни – золотая бабочка, а внизу надпись: «Посвятили ему этот камень – друзья».

Заслуживают внимания находящиеся поблизости с Александрплац, на пересечении улиц, группа бронзовых статуэток. В центре – торговка, продающая цветы, рядом – юный сапожный подмастерье, а над ними возвышается местный бонвиван по имени Нанте, вечно торчащий на углах и знающий все свежие новости и сплетни, готовый пофилософствовать и обсудить любые проблемы. Отсюда и появившиеся немного позже указатели, направленные на различные районы столицы. Изготавливали бронзовые статуэтки по рисункам художника Генриха Цилле, использовавшего типажи известного драматурга и поэта прошлого века – Адольфа Гласбреннера.

Ещё несколько десятилетий назад в центре столицы устанавливали помосты, где разыгрывали скетчи минувшего столетия, а перед ними – обычные садовые стулья.

Подобно практичному Нанте, немцы всегда с желанием говорят на отвлечённые темы. Излюбленным местом отдыха небогатых местных жителей Берлина является возведённый ещё в прошлом столетии дом «Хакеше хофн» или «Хаковские дворы», состоящий из девяти пронумерованных дворов. Здесь есть магазины и ателье, всевозможные кафе и несколько кинотеатров, где каждый желающий может посетить сеанс художественных фильмов, а также художественные мастерские.

Неподалёку - Хакешемаркт. Ещё в XV столетии здесь располагались конюшни для лошадей аристократов и богатых бюргеров. Хранившееся в сараях сено для коров постоянно возгоралось, и из-за участившихся пожаров пришлось перенести это хозяйство за городскую стену, где до 50-х годов XX века селились бедные слои населения. На первых порах район называли «предместьем сараев», а позже переименовали в Хакешемаркт в честь бургомистра предместья, основавшего в этом месте рынок.

Одна из достопримечательностей Потсдама – керамическая скульптурная группа, изображающая счастливых и добродушных членов семьи: отца, матери и сына. И действительно, для немцев нет ничего важнее семейного отдыха, тем более загородного субботнего уикенда. И непременно всей семьёй они отправляются на велосипедную прогулку, в лодочный поход или просто на прогулку по парку Сан-Суси. Как приятно наблюдать старых пар, держащихся за руки…. как трогательно они благодарят и не испытывая стеснения целуют друг друга за покупки и сувениры.

Кроме того, немцы консервативно относятся к языку, сохраняя признаки языка северных земель. И это влияет на фонетику, прежде всего, на произношение согласных. К примеру, в слове «их» вместо звука «х» немцы произносят «к», поэтому берлинцев ещё называют «икманами». В немецком языке идёт непрерывный процесс словообразования, входят множество французских и еврейских слов. Так, известные немецкие сосиски, оказывается, слово французского происхождения. А сочетание французского слова «маль» и немецкого «кранк» (в переводе на русский язык «больно») образуют фразу «ты сошёл с ума» вместо «ты болен». В лексике берлинцев присутствуют также и русские слова «давай-давай», и еврейские «шабес» (суббота), «мешуге» (сумасшедший).

Всем известно, что Германия славится по всему миру своим пивом. Пивоварня находится на юго-востоке Берлина, на берегу озера Мюгельзее, посреди зелёного леса Фридриха. Желающие могут продегустировать пиво за 12 марок. На заметку: в Германии производят около 6 тысяч разных сортов этого хмельного напитка. Неподалёку располагается ресторанчик, где каждый рабочий старше 18 лет имеет возможность получить 100 бутылок пива в месяц, бесплатно.

У пива достаточно долгая история. Так, в Европе разрешалось производить пиво только тем, кто платил налоги. И поэтому пиво варили в основном монахи, впоследствии начавшие использовать дешёвое и некачественное сырьё. После указа 1516 года, требовавшего приобретать исключительно первосортное сырьё, немецкое пиво стали изготавливать только из особых сортов ячменя. Из Саксонии и Баварии привозят в столицу Германии хмель, экологическая чистота которого тщательно проверяется в Государственном научно-исследовательском институте хмеля. Часть же хмеля, выращиваемого на полях Германии, идёт на экспорт. Особые требования предъявляются к воде, составляющей около 90 процентов напитка.

На пивном заводе варят и тёмное, и белое пиво (или дамское, в которое добавляют несколько капель клубничного или мятного сиропа). На «Берлинской бюргерской пивоварне» изготавливают и особый сорт пива под названием «Красное горлышко». Его история началась ещё в 20-е года прошлого столетия, в Веймарской республике. Но вскоре оно исчезло из продажи. Производство возобновил пивовар с сорокалетним стажем Герберт Шмидт, а ныне шеф рекламной службы завода. В настоящее время «красное горлышко» прочно заняло своё место; за нежным мягким вкусом не чувствуется крепость этого весьма редкого сорта пива.

Некоторые граждане могут позволить содержать дома маленькую пивоварню, производя до двухсот литров хмельного напитка, притом что государство не взимает за это налогов.

Многие гости города не предполагают, что в Берлине есть своя Венеция с множеством озёр, каналов, рек. Ранее по реке Шпрее и её притокам было организовано судоходство, утратившее со временем своё значение. Зато на озёрах и каналах юго-востока столицы выросла Новая Венеция, состоящая из водной голубизны и цветущей зелени, где спрятаны домишки местных жителей.

Добраться до Новой Венеции можно с многочисленных пристаней города, приобретя билетик на прогулочный пароходик «дампферу». Разница только во времени прибытия к месту назначения: от часа и более. Самый длинный маршрут тянется от района Кепеника до Трептов-парка. Пароход совершает небольшое путешествие по реке Даме, проходя мимо Тростникового острова, берегов Грюнау и Каролинерхоф, оставляя уходящий направо Тельтов-канал. Здесь располагаются и фабрика по производству красок, и маленький пивной завод «Источник медведя», неподалёку – электростанция, а проплыв ещё дальше – невероятный по красоте силуэт кирхи на Рыбачьем острове. Незабываемое впечатление от путешествия производит так называемое «берлинское море» или Большое Мюгельзее, простирающееся от окраин города до лугов и полей противоположного берега, где на горе возвышается смотровая башня. Далее предстоит путь через Зедензее и чащи Рансдорфа, где пароходик медленно пробирается по Гезенер-каналу и Альтер Шпрееарм, дабы не спугнуть диких лебедей и уток, не нарушить покой отдыхающих здесь жителей. «Идиллия» - так назван один из участков Берлинской Венеции.

Как же возникла Новая Венеция? Ещё в XIX веке в Берлин приехал врач Даниэль Готлиб Шребер, в скором времени возглавивший больницу для инвалидов. Этот социальный реформатор долгое время добивался выделения из государственных земель маленьких дачных участков, где рабочие после нелёгкой трудовой недели имели возможность отдохнуть на природе, а маленькие городские детишки оздоравливались на солнце, дышали чистым свежим воздухом и закалялись водой.

Строительство так называемых «садиков Шребера» или «кукольных домиков» Рансдорфа начало осуществляться с начала 20-х годов минувшего столетия и даже во время рейха. Вторгаясь в природу, человек создавал неповторимые ландшафты реки, среди зелёных полей и лесов, живописные заливы и заросшие тростником маленькие бухты. Туристы могут подметить одну особенность, проплывая по каналам – нет ни одного домика, дачи и сада, похожие друг на друга. А в будний день разноцветные кукольные домики и крошечные садики пустынны: никто не сидит на скамейках, не высаживает цветы, не заводит моторные лодки у причалов. На самом деле, в свободное от работы время здесь отдыхают труженики Берлина, пытаясь скрасить будни посредством общения с природой.