ГлавнаяТуристические статьиПивное изобилие Бельгии

Бельгия необычайно популярна в среде пивных туристов. Пивоваренные предприятия Бельгии производят необыкновенные сорта пива, которые трудно отнести к какой-либо категории.

В десяти городах провинции Фландрия производится фламандское красное пиво с чрезвычайно кислым вкусом. Оно хранится и созревает более двух лет в огромных бочках из дерева, населённых бактериями, являющимися носителями органических кислот. Несмотря на свой резкий вкус фламандское красное прекрасно утоляет жажду. Самый яркий представитель фламандского красного пива - это конечно «Rodenbach». Кроме фламандского красного существует фламандское коричневое пиво, такое как «Leifmans Goudenband».

Аббатское пиво производится шестью аббатствами, которые имеют собственные пивоварни. Различаются тёмные и светлые сорта аббатского пива, которые отличаются вкусом и крепостью. Самым оригинальным считается тройное пиво «Westmalle Trappist Triple», которое имеет повышенную крепость и отличается самобытным вкусом.

Пиво «Saison» известно, как летнее пиво. Оно обладает ярко бронзовым цветом и фруктово-травяным привкусом. Это пиво производится в провинциях, где говорят на французском языке, и считается модным среди любителей пенного напитка. В последние годы сорта пива «Saison» стали популярны в Америке.
Пиво «biere brut»(сухое пиво) производится в Бельгии с начала 2000-го года и считается пивом нового поколения. При его производстве применяются технологии схожие с теми, которые используются при изготовлении шампанских вин. Пиво дозревает в бутылках, затем осадок удаляется при помощи замораживания и производится повторная закупорка бутылок. Самый известный сорт сухого пива носит название «Deus».

«Хит из хитов» бельгийского пива – это «Duvel», сатанинское пиво, имеющее необычайную вкусовую гамму. «Секрет сатаны» заключается в том, что для изготовления пива используется ароматный хмель сорта «Заац» и большое количество сахара. Процесс варки сопровождается тёплым и холодным кондиционированием, которые осуществляются попеременно. Пиво довольно крепкое и варить его умеют только в Бельгии.

Эли не так популярны в Бельгии в настоящее время, как вышеперечисленные сорта пива, но на них также следует обратить внимание. Сортов элей в стране великое множество, а самые известные из них – это «De Koninck» и «Palm». Последняя марка является своеобразным символом Антверпена и отличается чистым солодовым вкусом.

В Бельгии выпускается множество марок пива, и отведать всё практически невозможно. Но знать, какие сорта считаются в стране традиционными, пивной турист просто обязан.